2019年10月29日

慈濟志工於 6 月 10 日前往保良局復康中心探訪，準備了粽葉和餡料，和院友一起包粽子。雖然端午節已過了幾天，但是活動還是能讓院友感受到端午的節日氣氛。

為了準備包粽子的材料，志工舒慧萍付出了很多心血。為了保持食材新鮮，她犧牲晚上睡眠時間，連夜洗粽葉、煮粽葉、煮栗子眉豆、炒香米飯。

志工擺放好食材後，院友帶上口罩和手套， 開始動手包，先拿粽葉，然後折成漏斗狀，放進食材。有的院友不會包，看著別人包， 看了兩遍，也能包出來。不一會，大家就包了一大盤，但得煮熟才能吃。舒慧萍原來已準備了一些煮好的粽子，給院友享用。

因為糯米不容易消化，所以主要材料用的是慈濟香積飯，加上粽葉與眉豆的香味，真是唇齒 留香。院友說端午沒吃到的粽子，今天吃到了，真是 開心，非常感恩慈濟志工。